To całościowe kompendium wiedzy na temat rolnictwa zrównoważonego opracowane przez ekspertów Polskiego Stowarzyszenia Rolnictwa Zrównoważonego „ASAP”.

Przewodnik Rolnictwa Zrównoważonego „ASAP” powstał przy udziale specjalistów z wielu dziedzin, zarówno rolniczych, klimatologicznych, społecznych, jak i finansowych. Treść Przewodnika jest aktualizowana na bieżąco, wraz ze zmianami zachodzącymi zarówno w najlepszych praktykach rolniczych jak i w dostępnej wiedzy, technologiach i regulacjach prawnych. Celem Przewodnika jest udostępnienie rolnikom oraz wszystkim zainteresowanym możliwie kompletnej wiedzy na temat rolnictwa zrównoważonego i praktycznych zasad wprowadzania go w życie.

Przewodnik obejmuje 10 obszarów tematycznych:

1. Zarządzanie gospodarstwem – obejmujący takie elementy jak: strategia gospodarstwa, wyposażenie techniczne i charakter produkcji, rynki zaopatrzenia i zbytu, planowanie działalności gospodarstwa, zrównoważona produkcja gospodarstwa czy systemy wspomagania decyzji.
2. Siew i sadzenie – zaopatrzenie w materiał siewny i nasadzeniowy, jakość materiału siewnego, terminy agrotechniczne, optymalizacja doboru roślin uprawnych i ich odmian, następstwo roślin, gatunki inwazyjne dla terenie Polski.
3. Zarządzanie glebą – który obejmuje takie elementy jak żyzność gleby, zarządzanie wodą, minerały glebowe i glebową materię organiczną, mikro i makroorganizmy glebowe, nawożenie mineralne, pH gleby, erozję gleby oraz zadrzewienie i zakrzewienia.
4. Zarządzanie substancjami odżywczymi – badanie gleby na zawartość makro- i mikroelementów, zawartość substancji organicznej oraz regulacja pH gleby, bilans nawozowy, charakterystyka nawozów mineralnych i ich dostępność dla roślin, stosowanie, magazynowanie i składowanie nawozów, analiza ryzyka zanieczyszczenia wód oraz wpływu na otoczenie oraz konsumentów.
5. Ochrona roślin – Integrowana Ochrona Roślin, źródła infekcji upraw, zwalczanie agrofagów, ochrona bioróżnorodności na terenach chronionych chemicznie i wokół nich, zasady transportu i przechowywania oraz prawidłowe stosowanie środków ochrony roślin, wykonywanie zabiegów ochrony, postępowanie z opróżnionymi opakowaniami po środkach ochrony roślin.
6. Rolnicze środki chemiczne i zarządzanie odpadami – kalibracja sprzętu do wykonywania zabiegów chemizacyjnych, zagrożenia towarzyszące stosowaniu nawozów, procedury na wypadek niebezpiecznych zdarzeń z nawozami, zabezpieczenie sprzętu po zakończonym sezonie, środki ochrony indywidualnej, zagrożenia związane z odpadami po rolniczych środkach chemicznych, postępowanie z opakowaniami po nawozach mineralnych i innych środkach rolniczych.
7. Zarządzanie wodą – źródła i jakość wód wykorzystywanych do nawadniania, optymalizacja zużycia i uzdatnianie wody, parowanie z gleby i roślin, zapobieganie spływowi powierzchniowemu, ścieki w gospodarstwie, zarządzanie wodą zanieczyszczoną środkami ochrony roślin, paliwem i nawozami.
8. Bioróżnorodność – znaczenie bioróżnorodności dla funkcjonowania produkcji rolniczej, strefy ochronne oraz obszary chronione i ich otulina, siedliska zwierząt i roślin, monitoring bioróżnorodności, utrzymanie i poprawa bioróżnorodności na terenie gospodarstwa.
9. Powietrze i emisja gazów cieplarnianych – zanieczyszczenia powietrza powodowane przez działalność rolniczą, zużycie energii do produkcji rolniczej, energia odnawialna, monitorowanie i ewidencja gazów cieplarnianych w gospodarstwie, zanieczyszczenie powietrza chemią rolniczą i zapylenie powietrza.
10. Społeczność lokalna – korzyści lokalnej społeczności z działania gospodarstwa, inicjatywy wspierające życie i działanie lokalnych społeczności, użytkowanie ziemi zgodnie z prawem.

Polskie Stowarzyszenie Rolnictwa Zrównoważonego „ASAP” udostępnia także interaktywne rozszerzenie Przewodnika – „ASAP Akademię”, która jest kursem e-learning pozwalającym na sprawdzenie swojej wiedzy na temat rolnictwa zrównoważonego. Korzystanie z „ASAP Akademii” jest bezpłatne. Przewodnik oraz Kurs to kompendium wiedzy przygotowujące również do formalnej certyfikacji gospodarstwa w zakresie stosowania zrównoważonych praktyk rolniczych.

Materiał powstał we współpracy z Polskim Stowarzyszeniem Rolnictwa Zrównoważonego „ASAP”